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--------萬物生長(cháng)方有時(shí),小滿得盈正當好(hǎo)
小滿,二十四節氣中的第八個節氣,也是夏季的第二個節氣。小滿,鬥指甲,太陽達黃經(jīng)60°,于每年公曆5月20—22日交節。小滿之名,有兩(liǎng)層含義。第一,與氣候降水有關。小滿節氣期間南方的暴雨開(kāi)始增多,降水頻繁;民諺雲“小滿小滿,江河漸滿”。小滿中的“滿”,指雨水之盈。第二, 與農業小麥有關。在北方地區小滿節氣期間降雨較少甚至無雨,這(zhè)個“滿”不是指降水,而是指小麥的飽滿程度。
由于中國(guó)南北方氣候和物候的差異,小麥飽滿、成(chéng)熟及收割時(shí)間也會(huì)有所差異。一般而言,中國(guó)南方一些地區的小麥在立夏 、小滿時(shí)節已開(kāi)始飽滿、成(chéng)熟收割。中國(guó)北方一些地區的小麥在芒種(zhǒng)時(shí)節才開(kāi)始成(chéng)熟收割,小滿時(shí)節北方地區的小麥作物進(jìn)入灌漿期,籽粒漸漸飽滿。
從氣候(候平均氣溫)特征來看,小滿時(shí)節中國(guó)大部分地區已相繼進(jìn)入夏季,南北溫差進(jìn)一步縮小。中國(guó)是全球夏季風最活躍區域,受東亞夏季風顯著影響,夏季風不僅從根本上決定了中國(guó)氣候分布格局,而且還(hái)控制著(zhe)中國(guó)雨帶位置變化和旱澇狀況。小滿節氣後(hòu),南海夏季風爆發(fā),這(zhè)意味著(zhe),源源不斷的水汽將(jiāng)湧入中國(guó),中國(guó)南方地區對(duì)流性強降水將(jiāng)顯著增多。
小滿後(hòu)不但天氣炎熱,汗出較多,雨水也較多,飲食調養宜以清爽清淡的素食爲主,常吃具有清利濕熱、養陰作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥、鲫魚、草魚、鴨肉等,忌吃膏粱厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物,當然也可配合藥膳進(jìn)行調理,還(hái)可以常飲些生脈飲以益氣生津。忌食高粱厚味,甘肥滋膩,生濕助濕的食物,如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎熏烤之物,如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種(zhǒng)海鮮發(fā)物、牛、羊、狗、鵝肉類等。
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