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詠熹老鴨湯介紹
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- 發(fā)布時(shí)間：2018-11-24 00:00:00
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概要:
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“重慶詠熹老鴨湯”是一種(zhǒng)集美食養生，傳統滋補，民間食療爲一體的大衆消費型湯鍋食品。是重慶貓貨餐飲文化有限責任公司在巴渝特色老鴨湯鍋的基礎上研究精制而成(chéng)。已有20年的曆史與沉澱。
“詠熹老鴨湯”以其湯鮮味美老鴨皮糯肉耙、蘿蔔酸香爽口具有獨特風味，令人常食不膩，一年四季都(dōu)宜食用。
該湯主要原材料“酸蘿蔔”是經(jīng)傳統工藝，用陳年土陶大壇埋入地下，加數十味天然香料，密封浸泡而成(chéng)。該壇高2米、直徑1米，一次性可泡蘿蔔2000斤。使用該壇浸泡之蘿蔔色澤金黃、酸香可口、回味悠長(cháng)，長(cháng)食可促消化，增食欲，有祛風除濕之功效。
而老鴨屬于清補食物，滋陰補腎、利尿消腫，可治療陰虛水腫、虛赢乏力，健脾、補虛，最适合陰虛體弱之人和陰虛火旺者食用。
故食用詠熹老鴨湯不僅是味覺上的極緻享受，更能(néng)滋陰養胃、潤腸通便等。且口味清爽怡人，适合一家老小共同享用。 是家庭聚餐、假日請客之首選！
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